متفرقات

ما هو Polysorbate 60؟

ما هو Polysorbate 60؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Polysorbates هي مجموعة من المستحلبات المستخدمة في تحضير الطعام والمستحضرات الصيدلانية. في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام polysorbates لإذابة الزيوت الأساسية في منتجات ذات قاعدة مائية. مشتقة من السوربيتان ومعززة بالأحماض الدهنية ، polysorbates هي السوائل الزيتية. يشير الرقم 60 التالي للبوليسوربات إلى الحمض الدهني المرتبط كيميائياً بمكون البوليبيتيل إيثيلين سوربيتان في الجزيء ، في هذه الحالة أحادي السترات.

الاستخدام في الغذاء

يستخدم Polysorbate 60 في كريم التقليد ، والسلع المخبوزة والحلويات المجمدة. إنه يعمل بطريقة مشابهة لداء السكريات أحادية الجليسريد والديجليسريد ، ولكنه يتطلب كميات أقل. Polysorbate 60 يساعد مبيضات الذوبان في القهوة ، ويحافظ على زيت الشبت المذاب في الجرار مخلل الشبت ، ويمنع خبز مخبوزات جيدة من الذهاب قديمة ، ويمنع النفط من إزالة الكحول في كريم مصطنع. Polysorbate 60 معروف كمضاف في كعك الوجبات الخفيفة الشهير Twinkies.

الاستخدام في الطب

يستخدم Polysorbate 60 في المنتجات الطبية ، مثل علاجات حب الشباب ، والعلاجات الموضعية لقروح الفم ، مثل Orajel. قد يحاول الأشخاص الذين يحاولون تحفيز نمو الشعر استخدام المادة الكيميائية لتفريق الزهم ، الأمر الذي قد يمنع نمو الشعر الجديد. يستخدم Polysorate 60 أيضًا في بعض علاجات الحكة المهبلية ، مثل Monistat.

الاستخدام في مستحضرات التجميل

يساعد أعضاء عائلة polysorbate في مزيج من المكونات التي عادة ما تكون غير قابلة للذوبان. بسبب انتشار الماء والزيوت في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام polysorbates على نطاق واسع. كما أنها تقلل من التوتر السطحي للكريمات والسوائل ، مما يساعد في عملية الاستحلاب. يستخدم Polysorbate 60 في العديد من مستحضرات التجميل ، بما في ذلك الشامبو ، وملطفات البشرة ، ومساحيق المعطرة ، وقواعد وأساسات الماكياج ، وتقشير البشرة ، ودباغة خالية من أشعة الشمس ، والكريمات المضادة للشيخوخة.

قضايا السلامة

وفقًا لـ "Journal of National Cancer Institute" و "Journal of Nutrition" وسلسلة تقارير اجتماعات التغذية لمنظمة الأغذية والزراعة ، يمكن أن يسبب polysorbate 60 تأثيرات ضارة على الإنجاب وسمية الأعضاء وسرطان جرعات عالية. ومع ذلك ، حددت إدارة الأغذية والعقاقير هذه المادة الكيميائية بأنها آمنة للاستخدام المحدود في الغذاء. وفقًا لقائمة المواد البيئية الكندية ، لا يشتبه في polysorbate 60 كسموم بيئي.

تفاصيل ادارة الاغذية والعقاقير

وفقًا لإدارة الأغذية والعقاقير ، قد لا يتجاوز polysorbate 60 0.61 في المائة من خليط الكيك عند استخدامه بمفرده أو مع polysorbate 65 ، وقد لا يتجاوز إجمالي النسبة المئوية لجميع polysorbate 0.66 في المائة. عند استخدامه لطلاء الحلويات أو منتجات الكاكاو ، فقد لا يتجاوز 1٪ من إجمالي وزن المنتج.


شاهد الفيديو: Polysorbate 60 (أغسطس 2022).